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Cocotte en fonte émaillée de la série Sublime de Chasseur. De nos jours, la fonte est à nouveau un véritable symbole d’une cuisine généreuse alliant tradition et modernité. La fonte est un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffusent lentement et la redistribuent de manière parfaitement homogène. En diffusant la chaleur progressivement, la cocotte permet de faire mijoter et cuire des plats avec précision, sur tous les feux, y compris l’induction. La cocotte de forme ovale est principalement utilisée pour les rôtis et les volailles. Les cocottes rondes sont plus adaptées aux plats mijotés. L’intérieur émaillé ivoire est lisse et facile à entretenir. En été la fonte conserve également le froid : placez votre plat au réfrigérateur avant de servir et il restera frais une fois à table.
Invicta, fondeur et émailleur français est implanté depuis 1924 à Donchery, en Champagne-Ardenne. Invicta maîtrise en interne 100% du processus de fabrication, à partir du bureau d’étude jusq’à la fonderie, émaillerie et les différentes traitements de surface. Invicta commercialise la marque Chasseur, une vaste collection d’ustensiles de cuisson de haute qualité en fonte. Chaque cocotte en fonte Chasseur est issu d’une fabrication française traditionnelle et authentique.