Cole & Mason Vijzel en Stamper in Graniet ø18cm

Vijzel en stamper in zwart graniet met ruw gepolijste binnenkant voor het optimaal fijnmalen en mengen van kruiden, specerijen en oliën. De vijzel kan ook perfect gebruikt worden voor het bereiden van pesto’s, currypasta’s of lookmayonaise. De vijzel heeft een glad gepolijste buitenkant en geribbelde bodem voor een betere grip. Staat ook decoratief op tafel voor het serveren van pesto’s en salsa’s.
Reinig de vijzel vóór het eerste gebruik door een handvol zeezout of witte rijst fijn te malen en de vijzel daarna grondig te spoelen met lauw water. Vul daarna de poriën van het graniet door wat oliehoudende pindanoten of gemalen kokos fijn te stampen en enkele uren te laten intrekken. Zo wordt de binnenkant van de vijzel beschermd tegen het intrekken van smaken en geuren.
Spoel de vijzel alleen met warm water. Gebruik geen afwasmiddel om een zeepsmaak te vermijden. Smeer de binnenkant van de vijzel af en toe in met olijfolie of zonnebloemolie.
Het Engelse bedrijf Cole & Mason werd opgericht in 1919 en ontwerpt en ontwikkelt sindsdien een gamma keukenmateriaal, met focus op producten waarmee je gerechten op smaak kan brengen, zowel tijdens het koken als op tafel. Cole & Mason heeft een gevarieerd assortiment kwaliteitsproducten in veel verschillende afwerkingen, waaronder peper- en zoutmolens, accessoires voor kruiden en specerijen, olie en azijn.